世の中お金で見てみよう「輸入品と国産どっちが高い？」絶品“旬の魚”を価格解剖
番組からのお知らせ
番組内容
▼旬の魚が続々！
異常気象などで「高騰している」という大衆魚を調査すべく街の鮮魚店に潜入すると…初ガツオにサワラなど“旬の魚”がズラリ！国産のサバやアジは高くなっている？すると店員から「中東情勢でノルウェー産サーモンが…」輸入品価格を左右する【驚きの理由】とは!?
さらに原油価格の高騰で苦境が予想される漁師を取材！火の車…かと思いきや「守られているよ」意外な返答が!!
▼夢の養殖＆珍魚
「白身の極上トロ」とも称され、有名百貨店では“一尾3000円”“高級寿司店では一貫1000円超”で提供される養殖アジ！林先生も認める【おいしさの秘密】を探るべく最前線を取材すると…あるモノに数倍お金をかける“独自の飼育方法”が明らかに！
さらに「本来は食べられるのに市場に流通しない」未利用魚にも光を当てる!!タダ同然で仕入れて“絶品海鮮丼＆寿司”の出来上がり!?その可能性に迫る
出演者
ＭＣ：林修
進行：藤井由依（テレビ東京アナウンサー）
解説：原田亮介（日本経済新聞社 論説フェロー）
ゲスト：ふかわりょう、小西桜子
ナレーター：武田祐子