優香のサンデークッキング【こいのぼり寿司&アスパラガスのフライ】

今回の献立は「覚えちゃえば応用力バツグン！おしキャラ寿司」。子どもと一緒に楽しめる、押し寿司をこいのぼり型に仕上げる「こいのぼり寿司」と、サクッと軽やかな「アスパラガスのフライ」の簡単レシピをご紹介。形づくりや見た目をかわいく仕上げるコツも伝授。こどもの日に親子で楽しめる、食卓が華やぐ満足メニューです。
「こいのぼり寿司」
見た目も楽しいこいのぼり寿司が登場！押し寿司をベースに、形よく仕上げるコツやかわいく飾るポイントをご紹介します。特選素材は栃木県大田原市のアスパラガス。みずみずしく甘みのある味わいで、彩りや食感のアクセントに。子どもと一緒に作れて、こどもの日にぴったりの、食卓が華やぐ一品です。
「アスパラガスのフライ」
サクッと軽やかな食感が魅力のアスパラガスのフライが登場！手軽にカラッと揚げるコツや、食材の甘みを引き立てるひと工夫をご紹介します。シンプルながら満足感のある味わいで、食卓にもう一品欲しいときにもぴったりの一品です。

優香
稲垣飛鳥（料理研究家）
天の声・ナレーター：たくや（ザ・たっち）