優香のサンデークッキング【グルテンフリーなにんじん冷製パスタ＆にんじんケーキ】

今回の献立は「グルテンフリーなにんじんスペシャル」。さっぱり楽しめる「にんじん冷製パスタ」と、やさしい甘さの「グルテンフリーにんじんケーキ」の簡単レシピをご紹介。グルテンフリーでもおいしく仕上げるコツや、にんじんの魅力をたっぷり味わえるポイントをわかりやすく解説します。毎日の食卓やおやつに取り入れたい、にんじんづくしのアイデアメニューです。
「にんじん冷製パスタ」
グルテンフリーでも満足感たっぷりの「にんじん冷製パスタ」が登場！にんじんをたっぷり使った万能ソースで手軽に作れる一品をご紹介します。特選素材は、甘み豊かなにんじん。ドレッシングにもパスタソースにもなる万能ソースの活用法や、おいしく仕上げるポイントをわかりやすく解説します。暑い季節にもおすすめの、彩り豊かなメニューです。
にんじんのやさしい甘みを楽しめる「グルテンフリーにんじんケーキ」が登場！米粉を使って手軽に作れる一品をご紹介します。卵をしっかり泡立ててふんわり仕上げるコツや、チーズフロスティングでおいしく仕上げるポイントをわかりやすく解説。おうちで気軽に楽しめる、グルテンフリーのスイーツです。

優香
稲垣飛鳥（料理研究家）
天の声・ナレーター：たくや（ザ・たっち）