優香のサンデークッキング【ネバネバ！冷やし豚骨そうめん&オクラのカレーフライ】

今回の献立は、「夏バテ　ネバネバーマインド」。オクラを使った「冷やし豚骨そうめん」と「オクラのカレーフライ」をご紹介します。ネバネバ食材のオクラをたっぷり使った、暑い日でも食べやすい満足感たっぷりの2品。簡単に豚骨風スープを作るコツや、オクラをサクッと揚げるポイントもわかりやすく解説します。
暑い日にぴったりの「冷やし豚骨そうめん」が登場！身近な食材で手軽に作れる、満足感たっぷりの一品をご紹介します。特選素材は、茨城県坂東市で育てられたオクラ。やわらかな食感とネバネバが特長で、ひんやりとした豚骨風スープとの相性も抜群です。おうちで簡単に豚骨風スープを作るコツもわかりやすく解説。夏の食卓にぴったりの簡単メニューです。
サクッとした食感が楽しい「オクラのカレーフライ」が登場！身近な食材で手軽に作れる、スパイシーな一品をご紹介します。カレー風味の衣をまとったオクラは、外は香ばしく、中はネバネバ食感。食感の違いが楽しい、毎日の食卓にぴったりの簡単メニューです。

優香
稲垣飛鳥（料理研究家）
天の声・ナレーター：かずや（ザ・たっち）