優香のサンデークッキング【超お手軽！巻かないロールキャベツ&絶品メンチカツ】

今回の献立は、「“芯”のある味わい！キャベツの主張」。「巻かないロールキャベツ」と「キャベツたっぷりメンチカツ」をご紹介します。ロールキャベツを巻かずに手軽に作れるアレンジレシピに挑戦！キャベツの甘みとお肉の旨みが楽しめるロールキャベツに、外はサクサク、中はジューシーなメンチカツも登場。さらに、おいしく仕上げる調理のポイントも解説します！
巻く手間を省いて手軽に作れる「巻かないロールキャベツ」が登場！キャベツの甘みとお肉の旨みが楽しめる、お手軽アレンジレシピをご紹介します。特選素材は、群馬県長野原町で栽培されたキャベツ。新鮮なキャベツをたっぷり使い、具材の旨みが溶け込んだスープでじっくり煮込む一品に仕上げます。さらに、家庭でも簡単においしく作れる調理のポイントをわかりやすく解説します！
キャベツの甘みとお肉の旨みが楽しめる「キャベツたっぷりメンチカツ」が登場！外はサクサク、中はジューシーな絶品メンチカツのレシピをご紹介します。刻んだキャベツをひき肉と混ぜ合わせ、ボリューム満点の一品に仕上げます。さらに、衣付けの手間を減らす稲垣流の時短テクニックも必見！家庭で手軽においしく揚げるためのポイントもわかりやすく解説します。

優香
稲垣飛鳥（料理研究家）
天の声・ナレーター：かずや（ザ・たっち）