2007.04.11 Wednesday 11:18 AM
火傷の日記で、たくさんのコメントをいただきまして
どうもありがとうございます！！！
何を作っていたかといいますと。。。
突然食物繊維たっぷりでヘルシーなものが食べたくなって、
「きのこいためまくり」
と名づけたものを作っていました。
しいたけ、エリンギ、えのき、マッシュルーム、しめじ
をただ炒めるだけデス。
誰にでもできる超簡単レシピです。
しかし、この料理のミソは
「きのこの水気をしっかり取ること」！
私もペーパーナプキンでせっせと水分をふき取ったのですが、
熱したフライパンに入れた途端に
ぴょろり～んと油が飛んできてしまいました。
もうちょっとで跡も消えそうです。
温かいコメントの数々に、自分のおっちょこちょいさを反省しました。
日記を見た母親からも
「病院に行きなさい！」と電話がかかってきたし。。。
そろそろ
おしとやかでふるまいが優雅な女性を目指してみようかな。
※コメント受け付けは終了しました。投稿ありがとうございました。
私もよくキノコ炒めします。
少な目のサラダ油にキノコを入れ炒め初め、
水分が少し飛んだところでバターを入れ、
最後に塩コショウで味を調えています。
おいしいですよね！
（機械仕掛けのナレーション風）「モヤモヤさまぁ～ず２」相変わらず面白かったなぁ～来週の東中野、この間の特訓の成果期待していいのかなぁ～
紀伊国屋書店のＨＰ見ましたが、思いっきり平日の4月27日（金）午前10時から先着40名といわれても･･･悔しいけど買えそうにないですね。。。
それはさておき、カンカンの妻さん、貴重な情報ありがとうございます！
ネ−ミングセンス。。なかなかのアドリブです。
たしかに油ハネマス。
大江さんのイデタチは十分優雅だと思いますよっ(^^)
今放送されていたモヤモヤさまーず見ましたよ。
ロケものは大変ですね。
金曜日の夜は、夜遅くまでテレビを観ないといけないから寝不足になりそうです。
ＷＢＳは、お顔がテカッテましたよ（笑）
もやもやさまあ～ず２マジ最高。
大江さん、こんばんは。
自分はキノコ類が好きなので今度「きのこいためまくり」を作ってみようと思います。
おしとやかな女性が時折おっちょこちょいな面を見せてくれると可愛くていいと思いますよ。
私もきのこの炒め物は時々作ります。サラダ油でニンニクを炒めて、香りが出てきたら手で食べやすい大きさにちぎった好みのきのこを放り込んで炒めて、塩とコショウで味付けして出来上がりです。シンプルだけど（だから?）美味です。ところで「きのこの水気云々」とありましたが、きのこは水洗いすると香りがなくなるから洗わないほうがいいと何かの料理番組で聞いて、私は水洗いするのをやめました。汚れが気になるところがあれば、ペーパータオルで軽くふき取るくらいでよいみたいです。
やけどの方は割と軽症だったようで何よりです。お大事に。
また気をつけて何かチャレンジしてくださいませ。
大袈裟な火傷じゃなくて良かったですねー。
キノコ料理は美味しいですが、
油にはやっぱ気をつけなければなりませんねー。
あと今でも十分お淑やかで優雅ですよー。
良いですね。僕はシェ松尾を番組で見た後、買い物に行って野菜をたくさん買って、グツグツとスープを作りました。たまねぎをバターで炒めて、ジャガイモ、ニンジンを入れてコンソメ、塩、胡椒で味付けしたのですがシンプルに美味しかった。寝るのが2時になってしまいましたが・・・・
ニヤニヤ美味しいと言いながら一人で食べている自分がちょっと怖い今日この頃。大江さんもきっと美味しい料理をつくられているのでしょう。
美味しいものを食べてニヤニヤしていきましょう！
意外と意外に宇都宮には美味しい食べ物屋が多いのでアド町での採用をお願いします。
僕は31歳の独身ですけど、料理はほとんど
してないです(^^;)
大江さんはお料理はお得意なんですね！
お母様から注意されたようですけど、
そうですね、ご心配されるのはご尤もだと
思いますので、どうかケガとかには十分に
気をつけてください！
家事をしていれば傷などはつきものですよね。がんばって家事してください。
大江さん、初めまして。
僕もよく料理をするんですが、きのこを炒めるときは、きちんと水気を取ったほうがいいですよ。それに、フライパンを熱しすぎると油はねがおきやすいので、十分注意してね。
ヤケドがたいした傷じゃなくて良かったですね
まりりんの細腕にやけどなんて、絶対に似合いません！（似合う人なんていないけど）でもエプロン姿で料理するお姿を想像すると、ちょっと萌え～。
深夜枠にまりりん一人でカメラ目線で料理しながらトークする番組なんて、いいと思うんですけどいかがでしょうか？
おしとやかでふるまいが優雅な女性。。。ますます遠い存在になっちゃうじゃないですかあ！！
お願いです。そのままでいて下さい！！
ヤケドは治ってきているんですね、よかったです。
ただ炒めるだけとはいえ、おいしそうなイメージがわいてきますよ。食べたいなぁ～。
おしとやかな女性もいいですが、私は大江さんらしい大人の振るまいを身につけられればよいのではないかと思います。たぶん時間がたつにつれて自然とオーラが出てきますよ。
ところで、料理のミソではなく、「ツボ」ですよね！
最初、「きのこいためまくり」と読めてしまい、そんな料理あったっけ？と思っちゃいましたが、本当に「きのこいためまくり」なんですね！
そのものずばりのわかりやすい料理名で思わず笑っちゃいました。
大江麻理子アナはおしとやかでふるまいが優雅な女性だと、思ってますです（＾＾；
多少違っててもまったく問題ないですし～
ひとまず跡が残らず良かったですね！
「おしとやか」や「優雅」を目指すのも良いと思いますが、なによりも
「大江麻理子」らしく！ね。
会ったこともない人に言うのも失礼かもしれませんが、私は今の大江さんが好きですよ♪
初めてコメントします。
今「紀伊国屋書店の洋書セールはまだかなぁ～」とＨＰをチェックしていたら，見慣れたお名前が二方！！
ブログを公開しているとのお話を思い出し…
思わず先の目的もそっちのけで，このコメントをかいています。＾＾
勿論「おりん」の登場シーンも夫婦で拝見しました♪
嬉しいですねぇ。
世間てそれ程広くない，と こんな時に思います。
また餃子ご一緒したいですね。
益々のご活躍を期待します！やけど治って良かったです。
もうちょっとで跡も消えそうですか～それは、よかったよかった (^_^)ニコッ
お大事にね！マリリン～
きのこのひだに水気が残っていたのか？
ちょっと油断したね。
味付けはどんな感じですか？
ヤケドに懲りないでこれからも料理続けてください。ほかにも美味しそうなレシピ教えて。。。
J(*´▽｀)しε[＿]3
「きのこいためまくり」を
「きのこアルミホイルバター焼き」に改良しましたぁ！
これなら油のハネも無いよ！オーブントースターなら簡単加熱！
お醤油やマヨネーズ、塩コショウだけでも美味しいよ！
こんなに沢山の人が心配してくれるのも、大江さんのキャラが愛されているからですね(^-^)
それと、大丈夫！(o^-')b
今でも十分、おしとやかでふるまいが優雅な女性ですよ(^_-)-☆
料理のアナにはまってしまいましたね。高城先生に怒られますよ。
それはともかく大江さんは今でも十分おしとやかだと思いますけど。
モヤモヤさまぁ～ず2が、レギュラー番組に昇格されるようですが、大江さんも出演されるのでしょうか？また「つぐない」(大江アナ独唱)を聞いてみたいです。
大江さん、
ヤケドするなんて、危ないことはヤメて下さいね。
揚げ物なんかしない方がいいと思いますよ、火事の心配もありますし。オレもホントにごくたまにしかしたことありません（トンカツくらいしか）
（↑あ・揚げ物じゃないんですね＾＾；すいません、僕もかなりおっちょこちょいで＾＾；）
食物繊維とるにはシリアルでもいいと思いますよ。カルビーかケロッグかどっかの「フルーツグラノーラ（袋！）」が手軽・オイシイ・最近はまってる。健康になります。
（「お手洗」に行くと分かります。）
でもお菓子と一緒にしてあまり食べ過ぎないでね、お腹の中でふくらむので（動けなくなりかねません）。
ヨーグルトより牛乳かける方が圧倒的においしいです。
ぶっちゃけ、
キャベツ（４分の１）、玉ねぎ１、にんじん１、きのこ、豚ばら肉を斬って炒めて塩コショーしょうゆで味付けして→インスタントラーメンにのせるだけ（何て雑な＾＾；）でも食物繊維とれますよ＾＾
おためしあれ
火傷がたいした事なくて一安心。
ホッとしました。
それにしても・・・、
「きのこいためまくり」
とても美味しそうですね♪
是非とも食べてみたいです。
美味しそうですね、
「きのこいためまくり」。
料理をするという事は、
意外と危険との戦いなのかもしれませんね、
包丁を持ったり、火を扱ったりで。
おしとやかでふるまいが優雅な女性、
うーん、いいですね。
あの傷で「もうちょっとで消えそう」というのは
かなり治癒力の高い人なんですね～。ふむふむ。
これからは気をつけておくれ。
「突然ですが、ここで問題です。」
（問題）調理中に油を飛ばし大火傷を負ったこと
でも全国的に有名な大江麻理子さんですが、
その時に作っていた自身のオリジナル料理
「きのこいためまくり」に使われている調味料
は何でしょうか？すべてお答え下さい。
（回答者Ｘ）お酒、みりん、砂糖、しょうゆー！
ブッブゥー！
「あっ残念でしたぁ～。正解はー、大江麻理子
さんしか知りませーん。」
じゃんじゃん。
「きのこいためまくり」、とてもおいしそうです。大江さんの手料理は、絶対においしいと思っています。
ヤケドの跡も、もう少しとのことで、大事に至らなくて、本当によかったです。
大江さんのお母さんも、本当に優しい方なのですね。
これからも、お母さんのアドバイスも参考にされて、たくさんの料理に挑戦してください。
「きのこいためまくり」ですか。相当炒めるわけですね。
きのこ…ヘルシーですねーっ。でも僕は苦手ですが…。
ま、僕が食べるわけじゃないので…。
７５点のカレーが食べたいですぅっ（*￣0￣*)ノ口。
まあ、料理をしない人々が多い昨今、料理する女性の大江さんは素敵ですよ…
今日もきっと忙しいんでしょうけど…
跡が残りそうな火傷だったけど、良くなりそうなので、よかったよかった…
この前仕事で富士山の近くに行きましたが、とても綺麗でしたよ…写真が添付出来ないのが残念なかぎりです…
今のままでも十分”おしとやかでふるまいが優雅な女性”だと思いますが、少し抜けているところがあってもいいと思います（失礼しました）。
軽くすんでよかったですね！
「きのこいためまくり」
ポカーン。。。思わず固まってしまいました。
なんちゅーネーミングだ(笑)
それからまりりんは前からおしとやかですよ。