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#6 大衆酒場
酒に合うことだけが唯一の基準で選ばれたレシピが
これでもか、これでもかと紹介されている料理ブログ
その名も･･･
大衆酒場
そして、このブログ作者は、
日々、全国を動き回っている
長距離トラックドライバー
そんな、全国津々浦々の美味を知り尽くした
長距離トラックドライバーが薦める絶品グルメが登場！！
■明太子レンコン
有名なウスターソースをネットで注文するが、
なかなか届かず注文に失敗した思い、
再度注文すると、２重に届いてしまい、
もったいないので、ブログでプレゼントすることに！
すると、福岡在住の当選者からお返しに明太子をもらい、
ちょうどあまっていたレンコンに詰めてみたら上手かった
という、偶然の産物で出来た料理。
■焼き玉子かけご飯
外はしっかり、中が半熟の状態が一番うまい
おにぎり用の型に卵かけご飯を入れフライパンで焼き、
はけで醤油をぬり、チャンジャ、海苔をそえて食べると
抜群に美味しい！
■エリンギの浅漬け
エリンギをさっと湯通しして適当な大きさにカットして
浅漬けの素に漬ける。
あとは、鷹のツメをいれて冷蔵庫で3、4時間で出来上がり。
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投稿ありがとうございました。
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