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シンガポール(5月27日放送)

今回の旅先ははるな愛ちゃんが行くシンガポール!
あの有名ブランドが激安のマル秘ショップから、
絶品料理が食べられるとっておきのレストランまで、シンガポールの魅力を余すところなくご紹介!

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ブラザートム

コーディネーター

カールトン・たつひろ

年齢:31歳

大手外資系金融起業勤務のビジネスマン。
父親はアメリカ人、母親は日本人のため日本語が堪能。
以前はアメリカに住んでおり、3年前よりシンガポールに在住。

裏スポット

【ディナー】シーイェン

38A, Craig Road, Singapore 089676
65 6220 3546

【営業時間】10:00-22:00
シンガポールと香港に店を持ち、テレビ出演や料理本の執筆も手がける人気シェフジャッキー・ユーがオーナーの創作中華料理のお店。コースメニューは全てお任せ。
ロケ時はミャンマーの仏塔「バコダ」をイメージしたチャーシュー料理、ガルーパという高級魚の揚げ料理、豆腐のスープ、桃太郎トマトの前菜、洋梨のデザートのコース。
コース料理 68Sドル(約5570円)

【衝撃3大B級グルメ】ヒルマン・レストラン(ペーパーチキン)

135Kitchener Road. Singapore 208518
65-6221-5073

【営業時間】11:30-14:30、17:30-22:30
ペーパーチキンとはパラファイン紙という特殊加工された紙に、醤油、オイスターソース、紹興酒などに漬け込んだモモ肉を油で揚げたもの。
フランス人シェフのポール・ボキューズ氏がシンガポールを訪れた際、「このペーパーチキンをミシュラン3つ星を進呈したい」と評したことで有名店に。
ペーパーチキン10ピース 20Sドル(約1640円)

【衝撃3大B級グルメ】ニュートン・メン・キー・プロウン・ヌードル(エビの麺)

Outside Hall 3, Singapore Expo Singapore, 486150

プロウンミーとはエビの出汁が効いたシンガポールのラーメンのようなもの。
シンガポールフードトレイル内にあるこちらのお店は1968年創業の老舗プロウンミー屋。
プロウンミー 15Sドル(約1230円)

【衝撃3大B級グルメ】メイ ヘオン ユエン デザート(かき氷)

67 Temple Street Singapore 058611
6221-1156

【営業時間】月~金・日 10:30~21:00 土 10:30~22:00
削った氷にシロップをかける日本のかき氷のようなものではなく、氷自体に味が練りこまれている
このお店オリジナルのかき氷。
かき氷器で薄く削られた氷が積み重なり層ができることによって雪のようなふわっとした食感の氷になる。
カチャン 各6Sドル(約500円)

【ホテル】ビンタンラグーンリゾート

Jalan Indera Segara Lagoi, No.1 #Kav A12, Lagoi
62-770-691-388

ビンタン島とはインドネシアとシンガポール政府が共同で開発を進めるリゾートアイランドのこと。
シンガポールからはフェリーで約50分。
ビンタン・ラグーン・リゾートは東京ドームおよそ65個分の広大な敷地にゴルフ場やプライベートビーチなどが併設されている。
アンソカヴィラ 870Sドル(約71400円)
フローラルスイート 483Sドル(約39600円)

【ホテル】ケロン・レストラン

Inside Nirwana Garden resort, Riau Islands Province
65 6323 6636

【営業時間】11:00-22:30
海の上に作られた海上レストラン。
生簀の中から好きな食材を選ぶことができる。
蒸しロブスター(黒豆ソース) 値段は時価

【スイートルーム】マリーナベイ・サンズ

10 Bayfront Avenue, Singapore 018956
65 6688 8868

マリーナベイサンズのスイートルームのひとつを見学。
ベッドルームとバスルームがそれぞれ2つずつ設置。スパルームやカラオケルーム、ジムなども完備。
スイートルーム 1室1泊約60万円

【カニ料理】シンガプラ・シーフード・レストラン

Block 9, Selegie House #01-31,Selegie Road Singapore 180009
63363255, 63363478

コールドクラブとは蒸したカニを冷たく冷やしただけのシンプルな料理。
ここのお店で使われているカニは「スリランカ・イエロー・ロー」という黄金のカニ味噌を持つという種類のカニを使用。
普通のスリランカ・クラブよりもカニ味噌の色が黄金色で胴体の部分までぎっしりと詰まっている。
コールドクラブ 小30Sドル~(約2460円~) 大40Sドル~(約3280円~)

【㊙ショッピング】リーボンズ

CLIFFORD CENTRE #02-19, 24 Raffles Place,Singapore, 048621

直接ブランドショップから買い付けをしていることで新作でも10~20%の割引価格で販売している。
値引き交渉も可能で、型落ちのアウトレットなど90%オフの価格で買うこともできる。
クロエハンドバッグエナメル 1252Sドル(約102700円)※60%オフ
ミラノ キルテッド ショルダー 23Sドル(約1890円)※90%オフ
ポミカキ ポシェット 45Sドル(約3690円)※70%オフ

【㊙ショッピング】ルイ・ヴィトン島

2 Bayfront Avenue #B1-38/39 & B2-36/37/37A
Crystal Pavilion North 018972 Singapore
65 6788 3888

【営業時間】日~木 10:00-23:00、金・土 10:00-24:00
マリーナベイサンズの敷地内にある「ルイヴィトンアイランド」は広大なスペースの中に日本では入手困難なアイテムも数多くあるというシンガポール最大のルイヴィトン。
ノエフル モノグラムデニム 2290Sドル(約187780円)
エポペ イディール フザン 4300Sドル(約352600円)
サングラス 黒800Sドル(約65600円) 白860Sドル(約70520円)

【絶景】ワン・アルティテュード

No 1 Raffeles Place Former OUB Centre 63rd level Singapore 048616
65-6438-0410

【営業時間】日 18:00-25:00、月-木 18:00-26:00、
金・土 18:00-28:00
このバーは世界一高い場所にあるオープンテラスのバー。
62階までエレベーターで行き、さらにそこから専用のエレベーターで63階に行く。
ここからはマリーナベイサンズを見下ろすことができる。

詳しくはこちら
シンガポール

最先端のトレンドを取り入れた文化と独自の伝統文化をあわせもつ多民族国家・シンガポール。マリーナ・ベイサンズに代表されるマリーナ地区やチャイナタウン、アラブストリートなどで異文化体験を楽しみましょう。

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