チーズは「白い肉」と呼ばれるくらいたんぱく質が豊富だYO！
酵素の働きで牛乳よりも消化・吸収がよく、牛乳を飲むとおなかを壊す人でも安心して食べられるYO！
ビタミンＤが豊富な魚介類と合わせれば、カルシウムの吸収が促進されるYO！
2007年1月22日放送 ♪ ミラクルチーズサラダ ♪
♪ 材 料 ♪
４人分
 ・トマト…２個 ・牛乳…500ｍｌ ・酢･･･大さじ２
・フレンチドレッシング･･･大さじ３ ・はちみつ･･･小さじ１
・レモン汁･･･小さじ１ ・こしょう･･･適量
・パセリ･･･適量（みじん切り） ・コーンフレーク･･･適量
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2007年1月23日放送 ♪ カラフルチーズディップ ♪
♪ 材 料 ♪
四人分
・クリームチーズ…250g ・たらこ…30g ・牛乳･･･大さじ4
・こしょう･･･適量 ・ブルーベリージャム…大さじ2
・食パン…適量(焼いておく)
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１．クリームチーズを2等分する。 |
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２．たらこをほぐし、身をとる。
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３．半分の（１）と（２）牛乳、こしょうをいれて混ぜる。 |
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４．（１）の半分とブルーベリージャムを入れて混ぜる。
器に入れてパンを添えて完成！ |
2007年1月24日放送 ♪ はんぺんチーズ サンド ♪
♪ 材 料 ♪
四人分
・はんぺん…2枚 ・スライスチーズ…2枚 ・ハム･･･2枚
・のり･･･適量 ・バター･･･大さじ1 ・サラダ油･･･大さじ1
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１．はんぺんは四角の2等分にし、ポケット状になるよう、切り込みを入れる。
スライスチーズ、ハムを半分に切る。 |
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２．はんぺんにスライスチーズ、ハムを一枚ずつはさむ。
のりを型抜きし、はりつける。 |
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３．フライパンにサラダ油とバターを熱し、（３）をきつね色に焼き付ける。
グリーンカールを添えて、器にもりつける。 |
2007年1月25日放送 ♪ とろ〜りチーズフォンデュ ♪
♪ 材 料 ♪
四人分
・マッシュポテトの素…25g ・牛乳…1 1/2cup
・スライスチーズ…6枚 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…適量
【スティック野菜】
・アスパラ…適量（塩茹でし2等分）
・ブロッコリー…適量（塩茹でし茎を切る）
・にんじん…適量（10cmの長さの棒切り）
・パプリカ（赤・黄）…適量（1cm幅のくしぎり）
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１．あたためた牛乳にマッシュポテトの素を入れ、よく混ぜる。 |
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２．（１）にスライスチーズを加えてとかす。
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３．塩・こしょうで味を整える。 |
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４．チーズフォンデュを盛り付け、パプリカ・スティック野菜を添える。 |
2007年1月26日放送 ♪ 今週のまとめ＆次週予告 ♪
次回のテーマは「にんじん」
YO！チェック
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