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おはYO!E-TRAP 今週のおはYO!アイテムは…
2007年2月26日〜3月2日放送
パスタ

筋肉や血液をつくるタンパク質が入っているYO!
体のエネルギーの源となる炭水化物が入っているYO!
腸の調子を整えてくれる食物繊維が入っているYO!

2007年2月26日放送  ♪ フルーツYO!グルトパスタ ♪
♪ 材 料 ♪
5人分

ハートマカロニ・・・80g    いちご・・・10粒 (たて半分に切っておく)
キウイ・・・1/2個       バナナ・・・1本 (7〜8mm小口切り)
黄桃(缶)・・・1個分 (2cm角に切る)
生クリーム・・・100g    プレーンヨーグルト・・・250g  
メープルシロップ・・・大さじ4      ミント・・・適量


1.マカロニは沸騰した湯で8分ゆでて、冷水にとり水気をきる。
  キウイを1cm厚さのいちょう切りにする。

2.ボールに生クリームを入れ、6分たてにし、プレーンヨーグルトとメープルシロップを
   加えて混ぜる。

3.別のボールにマカロニとキウイ、いちご、バナナ、黄桃を加えて混ぜ合わせ、
  器に盛る。

  
4. (3)に(2)をかけてミントを飾る。

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2007年2月27日放送  ♪ 焼きそパスタ ♪
♪ 材 料 ♪
5人分

スパゲッティ・・・250g    
玉ねぎ・・・1/2個(スライスする)
人参・・・1/2個 (4cmの長さの短冊切り)
小松菜・・・6株         
キャベツ・・・200g(一口大に切る)
ソーセージ・・・5本(3mm斜め切り)
油・・・大さじ2
塩・・・適量(小さじ1/5位)   こしょう・・・適量
中濃ソース・・・大さじ1    ウスターソース・・・大さじ3


1.スパゲッティは塩を入れた熱湯でゆでる。

2.小松菜を4cm長さに切り、茎と葉を分ける。
  フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参、小松菜の茎を入れて炒める。

3.しんなりしたら、ソーセージ、キャベツ、小松菜の葉を入れ炒める。

4.(3)にパスタを入れ、塩こしょうをして中濃ソース、ウスターソースを入れて混ぜ、
   皿に盛る。

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2007年2月28日放送  ♪ パスタチャウダー ♪
♪ 材 料 ♪
5人分

シェルパスタ・・・80g     玉ねぎ・・・1/2個
人参・・・60g          じゃがいも・・・1個
シーフードMIX・・・150g   バター・・・大さじ2
小麦粉・・・大さじ2 1/2   牛乳・・・2cup
水・・・1/2cup         コンソメの素・・・1個
生クリーム・・・1/4cup
【飾り】
パセリ・・・適量


1.熱湯に塩を入れてパスタをゆでる。
  鍋にバターを溶かして玉ねぎ、人参を炒める。

2.鍋に小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  牛乳を少しずつ加えていく。

3.コンソメの素、水を加え軽く煮て、シーフードMIX、じゃがいもを入れ4〜5分煮る。

4.生クリームとパスタを入れて味を整える。


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2007年3月1日放送  ♪ パスタDEリゾット ♪

♪ 材 料 ♪
4人分

オリーブ油・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1/4個 (みじん切りにする)
にんにく・・・小さじ2 (みじん切りにする)
アスパラ・・・5本 (1cmの小口切りにする)
極細パスタ(カッペリーニ)・・・200g
水・・・3cup             コンソメの素・・・1個
ミートソース缶・・・1cup     粉チーズ・・・大さじ3
塩こしょう・・・適量


1.パスタは布巾に包み、細かく折る。

  

2.ボールに移してさらに細かくする。

3.鍋にオリーブオイルを入れてにんにく、玉ねぎをよく炒める。
  水、コンソメも入れる。

4.パスタを入れてミートソース(缶)を入れ、水気がなくなるまで煮る。
  粉チーズを入れて器に盛りつける。

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2007年3月2日放送  ♪ 今週のまとめ&次週予告 ♪
次回のテーマは「わかめ」
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