第6回　田中雅美さん
キーワード　：　キムチ鍋　（2005年11月11日放送）

そんな田中さんが健康な体を維持する為の元気予報は「キムチ鍋！」
田中さんの思い出が詰まった料理だそうです。

ビタミンB1が豊富な豚肉をたっぷりと…
ここでキムチ…
キムチに含まれる乳酸菌や酵素には消化吸収を良くする
働きがあるんです。
キムチの唐辛子に含まれる「カプサイシン」には
体の抵抗力を高める働きや、脂肪を燃焼する働きが期待できますさらに！
豚肉やエノキに含まれるビタミンB1には疲労回復効果があると言われます

田中さんの「元気予報」は思い出の鍋と親友との語らいにありました。

冬は豚キムチ鍋でたくさん野菜をとりましょう。
小野村健太郎先生
唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンには、新陳代謝を活発にさせ,体脂肪を燃焼させやすくするということで、そのダイエット効果が注目されている成分です。そんな唐辛子を手軽に摂ることができるのが、最近は冬の定番料理になった豚キムチ鍋。豚肉や豆腐、野菜など簡単に手に入る材料をうまく組み合わせた健康料理ですね。また普段なかなか食べることが少ない野菜をたくさん食べることができ、栄養バランスにも優れています。 また豚キムチ鍋はご飯やビールにもよくあいますし、あの辛味が食欲をそそります。体力をつけるのにはもってこいですが、身体に良いからと理由をつけて、食べすぎたり、飲みすぎたりしないように、くれぐれもご注意を。