＃７　５月２８日　料理教室

料理教室「サラ米粉クッキング広尾スタジオ」。こちらの教室では、まず小麦粉と米粉の違いを覚えます。米粉そのものに甘みがあるので、バターや砂糖をほとんど使わずに料理が作れるそうです。 また、米粉のシフォンケーキを作る時のコツは、焼き上がりがふんわりする様に米粉に空気を含ませることだそうです。