シュガークラフト教室「ニコラス・ロッジ インターナショナル シュガーアート ギャラリー ジャパン」。この教室では、砂糖でできた粘土のようなものを使い、アートの ように飾られたケーキを作ります。材料が乾きやすいので、素早く作業するのがポイント。 上達すると、本物そっくりなバラなども作れるようになるそうです。