未来世紀ジパング【変わりたいイタリア、変わりたくないイタリア】
2018年1月8日（月）22:00～22:54
日本人が大好きなイタリアの意外な一面を紹介。
去年12月、「ピザ」がユネスコの無形文化遺産に認定するなど、話題に事欠かないイタリアだが、実はいま、様々な所で揺れていた。イタリアのビジネスの中心地、ミラノを含む北イタリアの2州が、独立を見据えた住民投票を実施。イタリア文化の象徴ともいえる「バール」に対抗する勢力がアメリカから進出しようとしていた。そこには伝統を重視する「変わりたくないイタリア」と、何かしらの不満を持ち「変わることを望む」人たちの姿があった。
■スターバックスvs“バール”が過熱！
![]()
イタリアの街中を歩くと目につくのがバール（BAR）という看板を掲げた店。
バールとは…地域密着型のコーヒー店でありながら、朝昼晩の食事や、お酒も飲めたりするお店。客の多くはイタリア特有のエスプレッソを立ったまま飲み、数分で店を後にする。このバールは、イタリア全土に約17万軒あるといわれ、独自のコーヒー文化を形成してきた。
こんな伝統を持つイタリアに、米コーヒーチェーン大手「スターバックスコーヒー」が初進出することが決まったのだ。この進出の話に、ミラノのBARの店主は戦々恐々。進出前にも関わらず、戦いが始まっていた！
■“変わりたいイタリア” 独立騒ぎと美人過ぎる市長のその後！
イギリス、スペインなどヨーロッパ各地で起きている独立運動が実はイタリアでも起きていた。イタリア北部の2つの州で去年10月、独立を見据えたものとも言われる住民投票が実施されたのだ。また、「変わりたいイタリア」の象徴として、2016年に当選したローマ初の女性市長ラッジ氏。“美しすぎる市長”として話題になった彼女だが…。
あれから１年半、ラッジ市長の改革はうまくいっているのか。ローマの街を取材した。
■チャンス到来!?日本食イタリアへ！
![]()
イタリアは、先進国の中で圧倒的にチェーン店が少ない国。マクドナルドの数を比べても、日本の約6分の1の店舗しかない。そんなイタリア市場でチェーン展開を狙う日本企業があった。2015年の“食の万博”ミラノ万博にも出展していた企業、サガミチェーン。万博後、二度にわたり「試験店」をオープン。
イタリアで成功するために、イタリア人の嗜好に合う日本食を研究してきた。今年は、チェーン店舗の1号店をオープンするのだが、一体どんな料理で勝負しようというのか？
＜出演者＞
【MC】内田恭子、片渕茜（テレビ東京アナウンサー）
【沸騰ナビゲーター】小林明（日本経済新聞 編集委員）
【ゲスト】佐々木俊尚、宮崎美子、パンツェッタ・ジローラモ
【公式ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/zipangu/
【公式Twitter】
https://twitter.com/miraiseiki_zipa
【公式Facebook】
https://www.facebook.com/miraiseikizipangu
2018年1月8日（月）22:00～22:54
日本人が大好きなイタリアの意外な一面を紹介。
去年12月、「ピザ」がユネスコの無形文化遺産に認定するなど、話題に事欠かないイタリアだが、実はいま、様々な所で揺れていた。イタリアのビジネスの中心地、ミラノを含む北イタリアの2州が、独立を見据えた住民投票を実施。イタリア文化の象徴ともいえる「バール」に対抗する勢力がアメリカから進出しようとしていた。そこには伝統を重視する「変わりたくないイタリア」と、何かしらの不満を持ち「変わることを望む」人たちの姿があった。
■スターバックスvs“バール”が過熱！
イタリアの街中を歩くと目につくのがバール（BAR）という看板を掲げた店。
バールとは…地域密着型のコーヒー店でありながら、朝昼晩の食事や、お酒も飲めたりするお店。客の多くはイタリア特有のエスプレッソを立ったまま飲み、数分で店を後にする。このバールは、イタリア全土に約17万軒あるといわれ、独自のコーヒー文化を形成してきた。
こんな伝統を持つイタリアに、米コーヒーチェーン大手「スターバックスコーヒー」が初進出することが決まったのだ。この進出の話に、ミラノのBARの店主は戦々恐々。進出前にも関わらず、戦いが始まっていた！
■“変わりたいイタリア” 独立騒ぎと美人過ぎる市長のその後！
イギリス、スペインなどヨーロッパ各地で起きている独立運動が実はイタリアでも起きていた。イタリア北部の2つの州で去年10月、独立を見据えたものとも言われる住民投票が実施されたのだ。また、「変わりたいイタリア」の象徴として、2016年に当選したローマ初の女性市長ラッジ氏。“美しすぎる市長”として話題になった彼女だが…。
あれから１年半、ラッジ市長の改革はうまくいっているのか。ローマの街を取材した。
■チャンス到来!?日本食イタリアへ！
イタリアは、先進国の中で圧倒的にチェーン店が少ない国。マクドナルドの数を比べても、日本の約6分の1の店舗しかない。そんなイタリア市場でチェーン展開を狙う日本企業があった。2015年の“食の万博”ミラノ万博にも出展していた企業、サガミチェーン。万博後、二度にわたり「試験店」をオープン。
イタリアで成功するために、イタリア人の嗜好に合う日本食を研究してきた。今年は、チェーン店舗の1号店をオープンするのだが、一体どんな料理で勝負しようというのか？
＜出演者＞
【MC】内田恭子、片渕茜（テレビ東京アナウンサー）
【沸騰ナビゲーター】小林明（日本経済新聞 編集委員）
【ゲスト】佐々木俊尚、宮崎美子、パンツェッタ・ジローラモ
【公式ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/zipangu/
【公式Twitter】
https://twitter.com/miraiseiki_zipa
【公式Facebook】
https://www.facebook.com/miraiseikizipangu