普通の主婦を料理上手に変える「魔法のフライパン」錦見鋳造 2代目の逆転劇に迫る！／カンブリア宮殿

カンブリア宮殿【脱下請けで生き残った町工場！魔法のフライパン感動物語】
2019年1月10日（木）22:00～22:54

“鉄の鋳物”で作ったフライパンが主婦を熱狂させている。その名も“魔法のフライパン”。下請け脱却を目指し、挑戦し続けてきた町工場・２代目の逆転劇に迫る！

いま鉄鋳物で作られた「フライパン」が主婦を熱狂させている。その名も“魔法のフライパン”最大の特徴は、他のフライパンに比べ、熱伝導率が驚くほど高い点にある。この効果により、食材の表面を短時間で焼くことができ、食材のうまみも逃がさないという。例えば、素人が作ると、ご飯がベチャっとなりやすいチャーハンも…専門店のようなパラパラに！チキンソテーは、プロ顔負けのパリパリ食感に仕上がるのだ！

しかも、驚くほどジューシーに焼きあがるという。実は、普通の主婦を“料理上手”に変える魔法のフライパンを生み出したのは…三重の小さな町工場。しかも、倒産の危機に晒された自動車部品の下請け町工場だという。なぜ、地方の弱小・町工場が、大手も思いつかないヒット商品を生み出すことができたのか？下請け脱却を目指し、挑戦し続けてきた町工場・２代目の逆転劇に迫る！





出演者
【ゲスト】錦見鋳造 社長 錦見泰郎
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

【ホームページ】
https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/