毎週木曜日夜10時00分 ～10時54分
テレビ東京系にて放送中
次回のカンブリア宮殿は
1月21日（木）夜09時54分～10時54分
3時のおやつはカステラだけじゃない！
老舗・文明堂 お婿さん社長の奮闘記
- 文明堂東京 社長宮﨑 進司（みやざき しんじ）
『カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂』のCMで知られる文明堂。1900年創業の老舗で、昔から愛されるカステラをはじめ、どら焼きやバームクーヘン等、商品のラインナップも拡充している。菓子業界は、バブル以降の中元・歳暮などの贈答品需要が減少し、コロナ禍による外出自粛やリモートワークの推進などにより手土産需要が減少、打撃を受けている。そんな中、文明堂が数年前から進めてきた取り組みが、お家時間の需要とマッチし人気を集めているという。老舗企業4代目、婿社長の前例にとらわれない挑戦に迫る。
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急成長を遂げる飲食業界の黒船
知られざるウーバーイーツの舞台裏
ウーバーイーツ 日本代表 武藤 友木子
新型コロナの影響で苦戦を強いられる外食産業。しかし、そんな外食産業の中にありながら、いま業績を伸ばしているのが「フードデリバリー」。そのフードデリバリー業界で国内トップに君臨するのが、アメリカに本社を持つウーバーテクノロジーズが展開する『ウーバーイーツ』だ。2016年に日本に上陸し、東京の一部エリアから始めたサービスを、わずか4年で32都道府県、提携店舗7万店へと急拡大させている。先行する出前館を抜き、業界のトップに君臨する「UBER EATS」は、本当に日本に根付くのか？知られざるウーバーイーツの舞台裏を徹底取材した！
2021年1月14日
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全国から客殺到！異端児が仕掛ける新時代ベーカリー
ウルトラキッチン 社長
杉窪 章匡
2021年1月7日 -
33年連続の増収増益を実現！家具の王者・ニトリが大変貌した秘密
ニトリホールディングス 会長
似鳥 昭雄
2020年12月24日 -
危機に打ち勝つ！アパレル業界に旋風を巻き起こす作業服専門店
ワークマン 社長
小濱 英之
2020年12月17日 -
バウムクーヘン100年職人とAIで菓子業界を救え！
ユーハイム 社長
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2020年12月10日
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最近、「カンブリア宮殿」に出演できると持ちかけて、多額の金銭を要求する業者があるとの情報が寄せられました。
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