カンブリア宮殿

村上龍×経済人

毎週木曜日1106分 ~1155

テレビ東京系にて放送中

お知らせ

3月13日(木)の放送は夜11時16分からとなります。
当社の報道番組に関するご注意 (2024年12月6日)

見逃し配信も 番組未公開も テレ東BIZ 7日間無料

次回のカンブリア宮殿は

313日(木)夜1116分~

ラーメン・うどんをアップデート
外食「再生請負人」の仕事術

  • ガーデン 社長(かわしま さとし)

去年11月に東証スタンダードに上場した(株)ガーデン。外食11ブランドを手掛ける会社だ。屋台骨は国民食「ラーメン」「うどん」の麺事業。中でも『横浜家系ラーメン 壱角家(いちかくや)』は関東を中心におよそ10年で128店舗(2月現在)に急増。営業利益率もラーメン業界の平均を大きく上回る。一方、『山下本気うどん』では定番の讃岐うどんをアップデートさせた人気メニューを開発し、店舗数を拡大。率いるのは川島賢社長(54)。不採算の飲食事業を買収しながら様々な戦略で繁盛店に成長させてきた。1店のカラオケ店から始まった、"令和の再生請負人"の仕事術に迫る!

バックナンバー

前回の放送

逆境から何度も立ち上がる
苦労人社長の大逆転劇

浅野撚糸 社長 浅野 雅己

"魔法のタオル"と呼ばれ、長年ヒットを続けている人気のタオルがある。その名は「エアーかおる」。一般的なタオルより、吸水性・速乾性に優れ、主婦の間で話題となり、2007年の発売以来、累計1900万枚を販売。この人気のタオルを作りあげたのが、岐阜県・安八町にある「浅野撚糸」。複数の糸を撚り合わせて新たな糸をつくる「撚糸」を製造する町工場だ。浅野撚糸は7年前にもカンブリア宮殿に登場。社長の浅野雅己は下請けからの脱却を目指し、独自のタオル開発で、倒産の危機を乗り越えた熱血社長。そんな浅野がまたとんでもないプロジェクトに乗り出していた。それが"被災地の復興"。福島県双葉町に30億円をかけ、巨大な撚糸工場を建設。しかし、そこには予想もしなかった苦難が待ち受けていた...!

2025年3月6日

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テレ東プラス 記事

    テレ東プラス 記事一覧

    社長の金言

    • 復興とは ここに生きること

      浅野撚糸 社長浅野 雅己

    • データの力で勘に頼らない外食に

      クリスプ CEO 宮野 浩史

    • 経営では「捨て石」と「要石」を見極めることが必要

      玉寿司 社長中野里 陽平

    • 企業の「売りたい」から 消費者の「買いたい」へ

      岡本 社長岡本 隆太郎

    ご注意下さい

    最近、「カンブリア宮殿」に出演できると持ちかけて、多額の金銭を要求する業者があるとの情報が寄せられました。
    「カンブリア宮殿」を始めとした報道番組が、取材対象者から金銭を受け取って番組を制作することはありませんので、ご注意ください。当社では、あくまで報道番組の視点から番組が独自に取材対象の選定にあたっています。
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