日経スペシャルカンブリア宮殿：テレビ東京

毎週木曜日夜11時06分～11時55分

テレビ東京系にて放送中

次回のカンブリア宮殿は

7月1日（木）夜11時06分～11時55分

外食に楽しさを！驚異の焼肉集団の秘密

物語コーポレーション　特別顧問小林　佳雄（こばやし　よしお）
物語コーポレーション　社長加藤　央之（かとう　ひさゆき）

度重なる緊急事態宣言により大打撃を受け続けている外食業界で、驚くほどの好業績を叩き出しているのが「焼肉きんぐ」だ。タッチパネルを使ったテーブルでの食べ放題をウリに、14期連続の増収増益。コロナ禍でも株価は1.5倍と右肩上がりを続けている。好調な業績を支えるのは、「社員に権限を与える企業戦略」だ。去年9月には、当時34歳という若さの加藤を社長に抜擢し、その戦略に磨きをかける。コロナ禍でも結果を出し続ける物語コーポレーション、その強さの秘密に迫る！

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前回の放送

客に幸せをもたらす
スターバックスジャパンの戦略

スターバックスコーヒージャパン　CEO　水口　貴文

スターバックスは日本全国で約1600店舗を展開し、競争が激しいカフェ業界の中でトップの座に君臨し、順調に売り上げを伸ばしてきた。しかし、コロナ禍の昨年4月から1200店舗を一斉休業に踏み切ると、売り上げが大きく下落。しかしその後の1年、業界2位のドトールの店舗数が横ばいの中、スターバックスは約100店を新たに出店した。なぜスタバは強いのか？今年で25周年を迎えるスターバックスコーヒージャパンには、アメリカ本部にはない、独自の戦略があった。

2021年6月24日

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社長の金言

人のために働くリーダー
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スターバックスコーヒージャパン　CEO水口　貴文
理想と現実の差を埋めれば不可能はない
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ネジロウ　社長道脇　裕

カンブリア宮殿

ご注意下さい

最近、「カンブリア宮殿」に出演できると持ちかけて、多額の金銭を要求する業者があるとの情報が寄せられました。
「カンブリア宮殿」を始めとした報道番組が、取材対象者から金銭を受け取って番組を制作することはありませんので、ご注意ください。当社では、あくまで報道番組の視点から番組が独自に取材対象の選定にあたっています。
不審な働きかけがあった場合には、テレビ東京までご連絡ください。