水炊きの繁盛店「博多華味鳥」ヒットの裏に隠された独自の鶏ビジネスとは!?／カンブリア宮殿

カンブリア宮殿【町の鶏肉屋さんから絶品&独自の鶏ビジネス！】
2019年3月14日（木）22:00～22:54

水炊き、炭火焼、丸焼き…絶品鳥で大人気の「博多華味鳥」。ヒットの裏には福岡の寂れた商店街の鶏肉店の生き残りの格闘があった。失敗を恐れない執念のビジネスとは？

全国展開し、今や銀座にまで店を構える水炊きの繁盛店「博多華味鳥」。実はそのヒットの裏には、福岡の寂れた商店街の鶏肉店の生き残りの格闘があった。失敗を全く恐れない、執念のビジネスとは？

出演者
【ゲスト】トリゼンフーズ　会長　河津善博
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

【ホームページ】http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/