番組で紹介した料理レシピ
健康玉ねぎスープ
2012年10月25日
材料
きざみ昆布……………１５ｇしめじ…………………1パック（１００ｇ）
玉ねぎ…………………4個
水………………………２L
白だし…………………100cc
醤油……………………５０cc
酢………………………３０cc
作り方
1)玉ねぎを１センチ角に切り、シメジと一緒に鍋に入れ、そこへきざみ昆布を入れ水を２リットル入れる2)味付けに白だし、醤油、酢を入れる
3)鍋に蓋をして、強火で４０分煮込む
4)玉ねぎが柔らかくなったら、「健康玉ねぎスープ」の完成
☆健康オニオングラタンスープ
健康玉ねぎスープにバタードール入れ、バケットとミックスチーズを乗せて、オーブンで焼き目をつける
