番組で紹介した料理レシピ
ピクルス
2013年1月15日 材料（4人分）
【A】・米酢…………………………３カップ
・水……………………………１／２カップ
・砂糖…………………………１／２カップ
・塩……………………………小さじ１
【B】
・ローリエ……………………１枚
・赤唐辛子……………………１本
・ニンニク……………………１片
・ブラックペッパー／ホワイトペッパー／グリーンペッパー／ピンクペッパー（合計20粒位）
好みの野菜
・カリフラワー・ニンジン・小タマネギ・カボチャ・パプリカ（赤＆黄色）・セロリ 等
作り方
1) 【A】を煮立てて砂糖が溶けたら火を止める2) 【B】を1)に入れてから冷ます（漬け汁完成）
3) 好みの野菜を固めに茹でて冷ます
4) 冷ました野菜を漬け汁に入れて冷蔵庫に入れる
