番組で紹介した料理レシピ
キャベツいっぱい冷製パスタ
2015年8月10日材料(2人前)
キャベツ………………………………1/4個パスタ(直径1.9〜2.2mm)………220g
トマト…………………………………1個
オリーブオイル………………………適量
めんつゆ………………………………大さじ2
ツナ缶…………………………………1缶
塩………………………………………少々
黒コショウ……………………………少々
ルッコラ………………………………適宜
ラディッシュ…………………………適宜
作り方
1) キャベツを千切りにする。2) トマトはヘタをとって5mm位のさいの目切りにする。
3) ボウルにキャベツ・トマト・ツナ缶(身)・オリーブオイル(大さじ1〜2)・めんつゆを入れて混ぜる。塩・黒コショウで味を調える。
4) ボウルにゆでたパスタ・3)・ツナ缶(汁)・オリーブオイル(少々)・めんつゆ(少々)を入れて混ぜる。
5) ルッコラ・ラディッシュを塩・オリーブオイル(各少々)で和える。
6) お皿に4)・5)を盛りつけて完成。






