L4YOU!

しらたき…………………………200g
タラ………………………………２切
小麦粉……………………………少々
ニンニク（小）…………………1/2片
マッシュルーム…………………５個
シイタケ…………………………２個
エリンギ…………………………１本
塩…………………………………少々

～ソース～
バルサミコ酢…………………………大さじ１と1/3
オリーブオイル………………………大さじ１

1)　タラに塩・コショウをふり、小麦粉を少々まぶす。
2)　キッチンペーパーでしらたきの水気をとる。
3)　しらたきをタラに巻きつけ、小麦粉を少々まぶす。
4)　シイタケは石づきを切り、半分に切る。マッシュルームも半分に切る。エリンギは縦半分に切る。
5)　強火にかけたフライパンにオリーブオイル（分量外）を多めにひき、3)を焼く。 焼き目がついたら裏返し、ニンニクを入れる。 　 ニンニクが炒まったら、4)を入れて焼き、塩をふる。
6)　具材を取り出したフライパンに、バルサミコ酢・オリーブオイルを入れて混ぜる。 ※ この時、フライパンは火にかけない。