L4YOU!

鶏ムネ肉………………………２枚
塩………………………………少々
黒コショウ……………………少々
レモン汁………………………1/4個分
白ワイン………………………大さじ１
オリーブオイル………………大さじ２
ローズマリー…………………１本
ニンニク………………………１片

1)　鶏ムネ肉をフォークで刺し、穴をたくさんあける。
2)　器に鶏ムネ肉を入れ、両面に塩・黒コショウをふり、レモン汁をかける。 白ワイン・オリーブオイル・ローズマリー・薄切りにしたニンニクを入れて常温に約15分置いておく。
3)　強火にかけたフライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、鶏ムネ肉を皮目を下にして焼く。 焼き目がついたら裏返し、2)のローズマリー・ニンニク・残っている汁を入れて約５分焼く。