L4YOU!

長ネギ………………………………３本
水溶き片栗粉………………………1/2カップ
ショウガ（しぼり汁）……………大さじ１
ニンニク（おろし）………………小さじ1/4

～イタリアンソース～
バルサミコ酢………………………大さじ２
塩……………………………………少々
オリーブオイル……………………大さじ２

～ネギの甘酢ソース～
長ネギ…………………………10cm
ショウガ（おろし）…………少々
砂糖……………………………小さじ２
米酢……………………………大さじ１
しょう油………………………大さじ１
ゴマ油…………………………小さじ１
ラー油…………………………小さじ１

1)　長ネギは根元と青い部分を切り落とし、３cm幅に切る。
2)　直径27cmのフライパンにオリーブオイルをひき、1)の長ネギを立てて並べて敷き詰め、中火で焼く。
3)　ボウルに水溶き片栗粉・ショウガ（しぼり汁）・ニンニクを入れて混ぜる。
4)　2)のフライパンに3)を流し入れ、弱火で約８分蒸し焼きにする。

～イタリアンソース～
1)　ボウルにバルサミコ酢・塩・オリーブオイルを入れて混ぜる。

～ネギの甘酢ソース～
1)　長ネギは粗みじんにする。
2)　ボウルに長ネギ・ショウガ・砂糖・米酢・しょう油・ゴマ油・ラー油を入れて混ぜる。