番組で紹介した料理レシピ
黒バナナ味噌
2016年3月2日材料（２人前）
黒バナナ…………１本味噌………………大さじ２
アーモンド………５粒
黒胡椒……………適宜（胡椒はお好みで）
作り方
1) アーモンドを細かく刻む2) 黒バナナを５mm幅に切り、スプーンの背などで潰しておく。そこに味噌とアーモンドを混ぜ合わせる
3) 黒胡椒を適量振りかける
・野菜スティックでディップ、そのままでもお酒のおつまみにも最適。
※熟成した黒バナナは発酵食品と相性が良く、血圧を下げる働きの他に、婦人病の予防も期待出来る。
