L4YOU!

卵…………………………２個
出汁………………………２カップ
小麦粉……………………大さじ２
片栗粉……………………大さじ２
タコ（足）………………小２本

〜つけ出汁〜
出汁………………………1と1/2カップ
塩…………………………小さじ1/2
薄口しょう油……………小さじ１
三ッ葉……………………３本

1)　ボウルに出汁・小麦粉・片栗粉を入れて混ぜる。 　 混ざったら、卵を割り入れてさらにかき混ぜ、ザルなどで漉し、粉をふやかすために少し置いておく。
2)　タコ（足）を一口大に切る。
3)　火にかけたフライパンにサラダ油（分量外：大さじ１）をひき、1)の生地（半量）を流し入れ、菜箸でかき混ぜる。 　 固まってきたら、タコ（足）５個をのせ、生地を５等分に切り、それぞれのタコに生地をかぶせて丸める。残り半量の生地も同様に焼く。
4)　お皿に盛りつけたら完成。 　 食べる際は、つけ出汁（作り方：下記参照）につけて召し上がれ。

〜つけ出汁〜
1)　鍋に出汁・塩・薄口しょう油を入れて混ぜ、火にかける。
2)　三ッ葉をざく切りにする。
3)　お椀に三ッ葉・1)を入れる。