L4YOU!

乳酸菌キャベツ………………80ｇ
ヨーグルト……………………大さじ４
塩………………………………少々
お好みのハーブ………………おこのみで
オリーブオイル………………小さじ1/3

＜クイックレモン塩＞
レモン（薄切り）……………４枚
塩………………………………２つまみ

1)　乳酸菌キャベツ、ヨーグルト、塩を混ぜ合わせる。
※乳酸菌と乳酸菌で健康効果の相乗効果が得られる。
2)　1)とクイックレモン塩を混ぜ合わせ、オリーブ油・お好みのハーブをあえる。
※クイックレモン塩を使って、さらに酸味を足す。

＜クイックレモン塩・作り方＞
1)　無農薬レモンを軽く水で洗い水分を拭き取り、皮に粗塩をこすりつけて水を洗い流す。
2)　皮つきのまま薄切りにし、ポリ袋に２～３枚入れて塩２つまみをよくなじませる。