L4YOU!

鶏もも肉……………１枚
ゴボウ………………１／３本
人参…………………１／５本
しらたき……………１／２パック
米……………………２合
焼海苔………………適宜
針生姜………………適量

塩・こしょう………少々

＜合わせ出汁＞
煎り酒……………２５０ｍｌ
鰹昆布出汁………１２５ｍｌ
みりん……………２５ｍｌ

1)　米は洗って水切りしておく。
2)　人参は太めの千切りにする。ゴボウはささがきにして水にさらしておく。 　　　鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうで下味をつける。 　　　しらたきは煎り酒大さじ１、塩少々（分量外）を入れたお湯で湯がいて下味をつけておく。
3)　炊飯器に米と2)で準備した材料・針生姜・煎り酒・鰹昆布出汁・みりんを入れて炊く。
4)　炊きあがったら茶碗によそい、軽く炙ってもみほぐした焼海苔を添えて完成。