L4YOU!

だし汁………………………100～150ml
ケルセチン玉ねぎ…………1/2個
みそ…………………………適量　
チーズ

ケルセチン玉ねぎ作り方

1)玉ねぎの茶色い皮をむく
2)日の当たる場所に置くか、風通しの良いネットなどに入れてつるす
3)雨にあたらないようにして、7日間ほどおく

1)だし汁とくし型に切ったケルセチン玉ねぎを鍋に入れてひにかける
2)玉ねぎに火が通ったら、みそをいつもより少なめに溶きいれる
3)器によそい、小さく切ったチーズを入れる。

※アマニ油やエゴマ油をちょい足しすると、
　それぞれ小さじ１杯垂らすと、効果がさらにアップする