L4YOU!

豚薄切肉…………200ｇ
水菜………………1束
リンゴ……………2個
焼き豆腐…………1丁
長ネギ……………1本
ヒラタケ…………1パック　※お好みのキノコでOK
水…………………3カップ
玉ねぎの皮………1個分
玉ねぎ……………1個

1)具材は食べやすい大きさに切っておく
2)水菜は食べよい大きさに切り豚肉を巻く
3)リンゴは食べよい大きさのくし型に切る。食感を生かしたいので薄めのりんごも用意する
4)鍋に水と玉ねぎの皮を入れひとにたちさせる
　くし切りした大きいりんごをいれる、タマネギ・豆腐・きのこ・
　長ネギを入れ、最後に薄切りりんご・豚肉を入れる。
5)肉に火が通ったら完成

■つけだれ
　酢はち大さじ2、
　鍋汁大さじ2、
　塩小さじ1/2(3g)
　※すべてを混ぜる