L4YOU!

生鮭…………………2切れ
かぶ…………………4個
しめじ………………1／2パック
顆粒コンソメ………小さじ1／2
塩・コショウ………各少々
クリームチーズ……60g
水……………………1／2カップ
赤ピーマン…………1個
みそ…………………小さじ1

1)かぶの葉は根元から落として、さっとゆで、小口に刻む。
ポイント　鮭に含まれているアスタキサンチンが、体脂肪の燃焼効果を高める。

2)フライパンにかぶ、しめじ、クリームチーズを入れ、顆粒コンソメ、塩、コショウ、水を加える。蓋をして３分、中火にかける。
ポイント　クリームチーズは腸内環境改善・美肌効果がある

3)全体をよく混ぜ、鮭、赤ピーマンを加える。蓋をして弱めの中火で３〜５分煮る。みそを加え混ぜる。器に盛り、かぶの葉を散らす。