L4YOU!

春菊（葉の部分だけざく切り）……1/2
えのきだけ（半分に切る）…………1/2パック
オイルだし（ごま）…………………大さじ1/2パック
豆腐（小さめの角切り）……………1/2丁
液体だし………………………………400ml
塩、こしょう…………………………各少々
すりごま………………………………適量
おろし生姜……………………………お好みで

1) ボウルに春菊、えのきを入れて、オイルだしを加えて和える。
2) 鍋に液体だしを入れて、中火にかけ、豆腐を入れて、熱々に温める。
3) お椀に①を盛り、すりごまを入れ、おろし生姜を加えて、熱々の②をかける。塩コショウで
　調味する。
　お好みで桜えびの粉だしを振りかけても美味しいです。