L4YOU!

大根の甘酢漬け………１００ｇ
手羽中…………………１０本
しょう油………………大さじ１
漬け汁…………………１/４カップ
ごま油…………………大さじ１

1) 手羽中にしょう油を揉み込む。
2) フライパンでごま油を温め、1)を入れてこんがりと焼く。
3) 大根の甘酢漬けと漬け汁を加えて蓋をし、２～３分加熱。
4) 火が通ったら煮絡め、みかんの皮の千切りをトッピングする。