番組で紹介した料理レシピ
大根の汁の甘酒割り
2017年2月6日材料（1人分）
大根のおろし汁……１/４カップ
甘酒…………………１/２カップ～３/４カップ
レモン………………１/８カット
作り方
1) 大根のおろし汁1に対して甘酒を２～３の割合で加える。2) レモンを絞り、かき混ぜる。
《竹串で大根の皮をむく方法》
1) 竹串で大根の皮に５㎜ほどの筋を入れる
2) つけた切れ目から皮の下に指をはわせ、皮をむいていく。
★古くなった大根の方がむきやすい
