L4YOU!

かぶ（葉つき）……200g（1株）
固形コンソメ………1/2個
塩・こしょう………少々
豆乳…………………1カップ（200cc）
水……………………1/4カップ（50cc）

1) かぶは皮をむき食べやすい大きさに切る。葉の部分は1〜2cm長さに切って茹でておく。
2) 小鍋に固形コンソメ、水50cc、1)を入れ、蓋をしてかぶがやわらかくなるまで煮る。
3) 2)に豆乳を入れて温め、塩こしょうで味をととのえる。
4) 最後に茹でたかぶの葉をちらして、完成。