番組で紹介した料理レシピ
酒粕ディップ仕立て
2013年4月22日材料（2人分）
アスパラ……………2本ゆで卵………………2個
カニかまぼこ………6本
黒コショウ…………適量
＜酒粕ディップ＞
酒粕…………………15g（※酒で蒸してもどしたもの）
酒……………………小さじ1・1/2
信州味噌……………20g
マヨネーズ…………20g
作り方
1) 酒粕がダマにならないように、酒を少しずつ入れてのばす。そこへマヨネーズを入れてさらにのばし、信州味噌を入れて混ぜる。2) アスパラは下半分の皮をむいてボイルし、冷やして3等分に切る。ゆで卵は上下を少し切り落とし半分に切り、冷やす。
3) 器にカニかまぼこ、アスパラ、黒コショウをあしらったゆで卵を盛り、1) を添える
