L4YOU!

寒天※棒・糸・粉いずれでも可………4g
グラニュー糖……………………………170g
水…………………………………………180ml
水あめ……………………………………20g
好みのフルーツ…………………………適量

1) ふやかした寒天に水を加え加熱し、煮溶かしていく。
2) 寒天の粒子がなくなったらグラニュー糖、水あめを加え、沸騰したら火を止める。
3) 一度漉し、あら熱をとる。
4) 容器に好みのフルーツをいれ、3) を流し込む。