L4YOU!

長芋……………………１０cm
キュウリ………………１本

＜梅ペーストA＞
梅ペースト………………大さじ1
みりん……………………大さじ1
酢…………………………大さじ1

＜梅ペーストＢ＞
梅ペースト………………小さじ2
酒…………………………小さじ2
しょう油…………………小さじ2
ゴマ油……………………小さじ2
白煎りゴマ………………小さじ2

1) 長芋の皮をむき、ビニール袋に入れて麺棒などで叩く。＜梅ペーストA＞を加え中の空気を抜き、口元を閉じ袋の上からもんで３０分漬る。
2) キュウリをビニール袋に入れて麺棒などで叩く。＜梅ペーストB＞を加え中の空気を抜き、口元を閉じ袋の上からもんで３０分漬る。
3) 1) と2) を盛り合わせる。