番組で紹介した料理レシピ
キャベツそぼろ
2013年8月12日材料
キャベツ……………………………１／４個（約３００g）青ネギ（小口切り）………………適宜
豚ひき肉……………………………１５０g
塩……………………………………小さじ１／３
にんにく（みじん切り）…………１片分
【Ａ】
水………………………………１００ml
オイスターソース……………大さじ2
ケチャップ……………………大さじ1
片栗粉…………………………小さじ１
作り方
1) キャベツはミジン切りにする。【Ａ】を容器に合わせておく。2) フライパンに豚ひき肉、塩、にんにくを入れ、まぜてから火にかける。
3) ひき肉に火が通ったらキャベツを入れて更に炒める。
4) しんなりしたら【Ａ】を入れて大きく混ぜ、とろみが付いたら彩りに青ネギを入れる。
※ご飯やそうめん、うどんにかけて食べる
