L4YOU!

まぐろのオイル漬け………２００ｇ

【A】
バジルの葉…………………１０枚
にんにく……………………１／２片
アンチョビフィレ…………２枚
オリーブオイル……………３０ｍｌ

塩……………………………少々（アンチョビフィレの塩加減によって調整）

1)　熱したフライパンにまぐろのオイル漬けを入れ、中火で表面を焼いて食べやすい大きさに切る。
2)　バジルソースを作る。【A】をフードプロセッサーにかける。塩で味を調える。
3)　皿に1)　を盛り、2)　のソースを添える。
＊バジルの葉、にんにく、塩、オリーブオイルをフードプロセッサーにかけて、バジルのオイル漬けとして保存も可能。