L4YOU!

天王寺蕪…………2個
塩…………………小さじ1
塩昆布……………20ｇ
ゴマ油……………小さじ1
※塩昆布はお好みで分量以上入れてもよい

1)　天王寺蕪は皮つきのまま半分に切って、薄切りにし、葉は細かくきざむ。
2)　1)　をボウルに入れ、塩を加えてしっかり塩もみをし、１０分置きしんなりしたら水気をしっかり絞る。
3)　塩昆布とゴマ油を加えてあえ、器に盛る。