築地まるかじり

テレビ東京2016年9月3日(土)放送終了

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      番組概要

      11月に豊洲市場への移転を迎える築地中央卸売市場。
      長い歴史の中で、食に関わる多くのプロフェッショナルを生み出し、育んできた
      この土地には食のプロフェッショナルの「知恵」「技」「誇り」「心意気」があります。
      その歴史と「食」支えてきたプロフェッショナルたちの “生き様”と“スゴ技”を
      紐解くドキュメント

       

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