ジャンボ肉ボールPart2 ~炊飯器でカンタン料理の歌~
ボウルに合い挽き肉を入れたら 卵1個
塩コショウ 少々粘りが出るまで混ぜるの
玉ねぎを加えたら さらに混ぜると
キャベツは芯そぎ
6枚くらい半分切っておく
オーブンペーパー 内釜に敷いて
さっきのキャベツ 半分入れて
そこに具材を 丸めて のせる
残りのキャベツを 包むようにのせて
内釜に敷いてた ペーパーで包む
日本酒とお湯 コショウ・コンソメ
混ぜ合わせたものを注ぎ入れ
ローリエ 上にのせ炊き上げるの
40分後 煮汁をかけたら完成だわ
~炊飯器で作る 丸ごとキャベツのジャンボ肉ボール~
■材料(4人分)
・キャベツ 6枚
・タマネギ 50g
A・合い挽き肉 200g
・卵 1個
・塩 小さじ1/4
・コショウ 各少々
B・コンソメの素 1/2個
・湯 1カップ
・日本酒 大さじ1
・コショウ 少々
・ローリエ 1/2枚
■作り方
1、 ボウルに「A」を入れ、粘りが出るまで混ぜる。みじん切りをしたタマネギを加え、さらに混ぜる。
2、 キャベツは芯をそぎ半分に切る。
3、 内釜にオーブンペーパーを敷き、「2、」の1/2の量を入れ、「1、」を丸めて乗せる。
4、 「2、」の残りのキャベツで肉ボールを包むように乗せ、敷いたオーブンペーパーで包む。
5、 「B」を混ぜ合わせて「3、」に注ぎ入れ、ローリエを上に乗せて炊く。
6、 40分間経ったらオーブンペーパーごと取り出し、切り分けて器に盛り煮汁をかければ出来上がり!
