黒いスープのラーメン&超しっとりした炒飯!オンボロなのに何十年も潰れない町中華

じっくり聞いタロウ~スター近況㊙報告~」(毎週木曜深夜0時)。9月19日(木)の放送は、MC陣とひろゆきが見た目はオンボロなのにつぶれない、絶品料理のある町中華の名店を訪れる「最強コスパ店を探せ!ひろゆきボロ名店探訪チャーハンSP」の第2弾をお届け!
今回は、東京・高円寺にある「満州王」の後編をおくる。※前編はこちら

【動画】黒いスープのラーメン&おかゆみたいな炒飯?オンボロなのに何十年も潰れない町中華

高円寺「満州王」


飲食店の激戦区・高円寺で、29年間愛され続けている名店「満州王」。ぷりっぷりの水餃子、本格的な麻婆豆腐を味わったひろゆきは、気になった「満州王」特製のラーメンも追加注文。ネギを刻み、豚肉と謎の黒いペーストを炒め、そこに豆板醤を絡め、“魔法のスープ”を入れる。

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そして、こちらの黒いスープのラーメンが完成! 謎の黒いペーストの正体は…なんと黒ゴマ。ひろゆきは「面白い! こんな味のラーメン出すんだ。スープ美味しい」と感想を。MCの名倉潤もスープを堪能する。一行は、暑い店内で中華を食べて汗がダラダラ。名倉が「1年ぶりのロケがこれや…」とぼやく場面も。

美味しい料理を味わった一行は、今回の本題であるチャーハンをいただくことに。「お腹いっぱいだから、絶対に美味しくないと思う」と言う名倉に、店主は「うちのチャーハンは別腹だよ」と自信満々。

お店の1番人気のチャーハンは、店主が編み出した名物「トマトチャーハン」。切ったトマトをバターで炒め、続いてご飯と一緒に炒める。最後に創業から継ぎ足し続けている、肉の旨味が凝縮された“魔法のスープ”を足し、さらに炒めて完成! 調理時間はわずか39秒!

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MCの河本準一が「今まで見たことないチャーハン」と言うと、ひろゆきも「水分量が多い。おかゆみたい」、名倉は「パラパラしてない」と、みんなその見た目に驚きを隠せない。

いよいよ、水分豊富な超しっとりチャーハンを実食! ひろゆきは「これはチャーハンではないと思いますけど、バターライスにトマトの旨味が入っている感じ」と感想を。「クセになるくらい美味しい」と名倉。

店主との楽しい会話とともに絶品料理を味わった一行。ひろゆきは「料理が一品一品ちゃんと美味しい。予想と違う味。それでちゃんと美味しいから面白い」と大満足。名倉も「めっちゃ美味しかった。こんな気持ちいい店は久々!」と絶賛していた。
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