あら簡単！　世界レシピ

1. 栗の甘露煮は半分に切り、水で洗う。
2. 白米はといで洗い流し、20分吸水。ザルで水切りをする。
   小さく切ったもちと混ぜ合わせ、水、塩、酒、しょうゆを加えてよく混ぜ、
   栗を入れて炊く。

※point　栗を半分に切る事で、量を増やす。
　　　　米にもちを合わせることで、白米でもモチモチになる。

1. イカは下処理をし、胴は１ｃｍの輪切りに、ゲソは２本ずつに分ける。
2. 長芋は皮をむき拍子木切りにする。オクラは乱切りにする。
3. 熱したフライパンに砂糖、みりん、酒、しょうゆ、しょうがを入れ、
   ひと煮立ちしたらイカを加える。長芋とオクラを加え、混ぜ合わせて完成！

1. だしを火にかける。
2. 卵をよくかき混ぜる。みょうがと青ねぎを小口切りにする。
3. だしが煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
4. スープをお玉でくるくるかき混ぜ、混ぜた方向とは逆回りに穴あきお玉を通して卵を入れる。
5. みょうが、青ねぎを加えて完成。