■ 本日の賢人・ 岩岡洋志 (新横浜ラーメン博物館館長) ■ 
昭和34年、新横浜生まれ。
青山学院大学卒業。商社勤務を経て、自身の父親が経営する会社に入社し、ラーメン博物館を企画。平日以外はほとんど無人となる新横浜を、いかに活気溢れる魅力的な街にするかと考え、企画したのがラーメン博物館だった。
幼い頃から、ラーメン好きという事もあり、「日本各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べに行ける」というコンセプトのもと、平成6年3月に、世界初のフードアミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館」をオープンさせた。
■ 新横浜ラーメン博物館
住所:横浜市港北区新横浜2-14-21  問い合わせ:045-471-0503

◆出店舗
和歌山 井出商店
支那そばや
札幌  欅 *12月11日OPEN
岩手久慈らーめんの千草
旭川  蜂屋
荻窪  春木屋
博多  ふくちゃんラーメン
熊本  こむらさき

■ 九州ラーメン「葉隠」
住所:横浜市神奈川区六角橋2-28-21  電話:045-491-6968

■ 大田なわのれん(牛鍋屋)
住所:横浜市中区末吉町1-15  電話:045-261-0636

■ 独酌三四郎
住所:北海道旭川市二条通5-左7  電話:0166-22-6751

■ すみれ新店舗
千歳鶴 酒ミュージアム別館内
住所:札幌市中央区南3条東5丁目1番地  電話:011-211-7570