ザ・ファーストレシピ【未知の食材“グラパラリーフ”に日本料理の達人が挑む！】

『ザ・ファーストレシピ』に挑戦する最初の料理人は…ミシュランガイド東京2011～2022に1つ星として掲載された『青華こばやし』の小林雄二。さっそく特別キッチンに通されると、箱の中に用意された“未知の食材”と緊張の初対面！「えっ！？これは何ですかね？」思わずそう声が出てしまう小林シェフが、箱から取り出したのは“グラパラリーフ”と呼ばれる今までの料理人人生で、見たことも聞いたこともない“未知の食材”だ！
初めて見る調理方法も全くわからない“グラパラリーフ”に困惑しながらも、さっそく味見をしてみる小林シェフ。料理解説の和田明日香やエイトブリッジの2人も「これは食べられるもの？」と驚く中、皮をむいてみたり、揚げてみたりと、未知の食材の特徴と調理方法を見極めようと動き出す！「これを活かすのは、なかなか難しい！」と言う小林シェフだが、その場で考えた『ファーストレシピ』に必要な食材をメモにまとめていく！
「３品くらいは作りたい！」と意気込む小林シェフが書いた食材のメモを頼りに、番組スタッフが料理に必要な食材をスーパーで買い出しに！食材を待つ間にも下処理を進める小林シェフ。…そこへ、待望の食材が到着！さぁ、いよいよ！未知の食材“グラパラリーフ”に日本料理の達人・小林シェフが挑む！果たして今夜、どんな『ファーストレシピ』による“グラパラリーフ”のフルコース料理が完成するのか！？

【超一流料理人】
小林雄二（日本料理・青華こばやし）
【未知の食材】
グラパラリーフ
【ファーストレシピ倶楽部】
和田明日香（料理解説）
エイトブリッジ
ビンビン

世界でも有数の料理大国の日本。この国が世界に誇る超一流の料理人たちが、その輝かしいキャリアの中で一度も触れたことがない…“未知の食材”に初めて挑む！
その場で発表された『味も調理方法も、全くわからない初めて見る食材』を使い、制限時間内で“ファーストレシピ”を考え出し、渾身のフルコースを作ことができるのか！？
超一流料理人と未知の食材とのガチンコ料理対決が、今はじまる！

【番組公式Twitter】
https://twitter.com/THE_FIRSTRECIPE

次回の放送は8月18日(木)！イタリアンの天才・鈴木弥平さんが“未知の食材”に挑む！ぺこぱが見守る中、いったいどんなファーストレシピが生み出されるのか！？お楽しみに！
放送後は『ＴＶｅｒ』『ネットもテレ東』などで配信中です！