オレたちの!突破宣言 オレたちの!突破宣言 2006年1月21日午後4時〜5時15分 2006年1月21日午後4時〜5時15分
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27歳バイヤー 流行をつかみ取れ
ブログで客を取り戻せ! 老舗の挑戦
元フリーター! 日本酒で再起を賭けろ


パリの三ツ星レストランで飲まれている
日本酒「醸し人九平次」。
造ったのは、元フリーターの
久野九平治さん(40歳)だ。
かつて東京でアルバイトをしながら
役者を目指したが、挫折。
日本酒造りにセカンドチャンスをかけた。

折りしも、日本酒の消費量は低迷の一途。
突破するためパリに飛び込んだ九平治さんを
最初に認めてくれたのが、
「厨房の芸術家」と称される
三ツ星シェフのピエール・ガニェールさん。

そして、ついに、
日本で本格勝負をかけるときが来た!
九平治さんは言う、「やってみなきゃ始まらない!」

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