根岸屋(青梅)

青梅で有名なうどん専門店。 元は製麺所でしたが手打ちうどんの専門店に転身しました。こちらの目玉は「カレーうどん」。カレー粉にミルクパウダーを混ぜ、マイルドな味に仕上げます。それを丼になみなみと注ぐのがお店のちょっとした拘り。表面張力で保たれた状態でそっと静かに運ばれてきます。
※掲載している情報は放送時点のものです。
スポット情報
- 都道府県
- 東京都
- 地域
- 拝島・羽村・青梅・奥多摩

青梅で有名なうどん専門店。 元は製麺所でしたが手打ちうどんの専門店に転身しました。こちらの目玉は「カレーうどん」。カレー粉にミルクパウダーを混ぜ、マイルドな味に仕上げます。それを丼になみなみと注ぐのがお店のちょっとした拘り。表面張力で保たれた状態でそっと静かに運ばれてきます。
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