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8月31日 店舗デザイナー・西川隆

次回は、“スーパーマーケット仕掛人”。
彼が手掛けた店舗は必ず売り上げが上がると言われている。
全国から依頼殺到、手掛けた店舗数は600店以上。
新店オープンだけでなく、リフォームを手掛けることでも知られている、スーパーマーケットの店舗デザイナー・西川隆(47歳)。
人間の行動心理に基づいた動線に着目し、外装・内装・照明・レイアウト・ディスプレーなどあらゆる角度から、その地域に合った店舗作りに取り組んでいる。
野菜が最もおいしい色に見える照明は?
魚が新鮮に見える方法は?
知らず知らずのうちに、店中の商品を見て回ってしまうレイアウトとは?
思わず買いたくなる、目からウロコの売り場作り!納得のその秘密に迫ります!

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