ソロモン流：テレビ東京

次回放送：2／14　【山本征治】
次回は、日本料理『龍吟』オーナーシェフ・山本征治が登場。日本料理の伝統技術を学び長年の修行を積み重ねた後、 33歳で『日本料理　龍吟』を開店。確かな伝統技術をベースに、さらなる可能性を求めて常に日本料理を進化させている彼は、海外の料理学会から頻繁に招待されるなど世界的にも注目されています。今回は、さらなる進化を求めて、前菜からデザートまでトリュフ尽くしのフルコース日本料理に挑戦します。お楽しみに！