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8月3日 うなぎ職人 かぶと店主 岩井和雄

次回は、うなぎ店『かぶと』店主・岩井和雄。
現在ネットを始めクチコミで大人気の、池袋にある名店『かぶと』。
「一度ここで食べたら他のうなぎは食べられない」とお客に言わしめるほどの人気ぶり。
裂きたて焼きたてにこだわり続ける頑固オヤジの奮闘劇、と同時に店内に炸裂する毒舌トーク。
「この味が分からないなら帰ってくれ!」など、ドギツイ言葉が飛び出すにも関わらず
お客さんは大満足。
池袋の一角にある小さなお店がなぜこんなに人気を博すのか?
お客さんに愛される店主の人柄とは?
密着取材から見えてきた、その魅力をお届けします。

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