[動画]食で“見える化” 大学の研究成果

2010.08.03

「大学の研究室」というと何やらかたいイメージで、一体何を研究しているのか我々にはなかなか見えてきません。そんな中、最近では味わえる研究成果が増えています。背景には何があるのでしょうか。